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펜데믹으로 지친 몸과 마음, 위로음식으로 챙긴다

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작성자 어언서 작성일22-09-10 23:40 조회10회 댓글0건

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티젠 '콤부차'코로나19 이후 ‘팬데믹 피로’를 경험한 소비자들이 육체적 건강은 물론 정서적 안정을 얻을 수 있는 위로음식에 대한 관심이 높아지면서 관련 제품의 출시도 이어지고 있다.10일 글로벌 시장조사기관 민텔에서 진행한 소비자 조사에 따르면 조사 대상 국가 응답자의 65%가 음식과 정서적인 웰빙이 밀접한 관계가 있다고 응답했다. 코로나19 이후 ‘팬데믹 피로’를 경험한 많은 소비자들이 정서적 건강의 중요성을 느끼면서 스트레스 해소와 정서적 안정을 얻을 수 있는 위로 음식에 대한 관심도가 증가한 것이다.위로음식이란 스트레스, 우울감 등 부정적인 감정이나 외로움, 공허감 등 정서적 공백을 느낄 때 심리적인 편안함과 안정감을 얻기 위해 먹는 음식이다. 오랫동안 먹어 온 익숙한 음식을 가리키는 ‘소울 푸드’ 개념에서 확장돼 단순히 입이 즐거움 음식을 넘어 물리적인 만족감과 정서적인 안정을 추구할 수 있는 음식이나 식단 등을 포괄한다.코로나19 팬데믹 이후 건강에 대한 관심이 높아진 가운데 과거에는 주로 육체의 건강에 관심을 기울였다면 최근에는 정신 건강의 중요성도 그에 못지않게 중요하게 여겨지면서 소비자들은 일상에서 쉽게 접할 수 있는 식품을 통해 육체와 정신의 건강을 함께 증진하려는 욕구를 보이고 있는 셈이다.위로음식에 대한 수요가 늘어나면서 정신적인 안정과 스트레스 해소, 수면 질 개선 등 다양한 효능을 더한 기능성 제품도 출시되고 있다. 일반 음식의 범주 안에서 맛과 식감, 이색적인 콘셉트로 정신적인 위로를 받는 것을 넘어 호르몬 조절과 항상성 유지 등 신체 기능을 직접 향상시키는 성분을 첨가한 식음료나 건강기능식품 등이 출시되면서 위로음식의 다양성은 점점 확대되고 있다.



매일유업 '더그레잇티 콤부차'최근에는 심신 안정과 진정을 위해 차를 마시는 소비자들이 늘면서 장 건강이나 스트레스 해소 등에 도움이 되는 기능성 차 음료의 출시가 이어지고 있다. 지난해부터 인기를 끌기 시작해 업체들이 앞 다퉈 출시하고 있는 콤부차가 대표적이다. 콤부차는 홍차와 녹차를 우려 발효를 일으키는 유익균 ‘스코비’를 첨가해 만드는 발효 음료로 발효 과정에서 탄산과 프로바이오틱스가 생성돼 마실 때 소화 작용과 위장 건강을 돕는다.현재 콤부차 시장에서 가장 눈에 띄는 업체는 배우 김태리를 모델로 기용해 마케팅에 집중하고 있는 티젠이다. 티젠은 콤부차 등을 앞세워 지난해 매출 407억원을 기록해 전년(205억원) 대비 두 배 가까이 성장했다. 매일유업도 지난 5월 ‘더그레잇티 콤부차’를 출시했다. 매일유업 관계자는 “최근 젊은 세대를 중심으로 헬시 플레저 트렌드가 확산해 건강하게 즐길 수 있는 발효 탄산음료를 만든 것”이라며 “콤부차는 칼로리와 당 함량이 낮고 장 건강 등에 도움을 줄 수 있다”고 말했다. 이 밖에도 이디야, 프레시지, 오설록 등도 관련 제품을 선보이며 경쟁에 나서고 있다.진정 효과가 있는 ‘L-테아닌’ 성분이 함유된 제품이나 수면의 질을 향상시키기 위해 수면 촉진 효과가 있는 ‘멜라토닌’ 성분이 담긴 제품도 출시되고 있다. 웅진식품은 탄산수 브랜드 ‘빅토리아’에 L-테아닌 등의 인헨스드 성분을 더한 제품을 출시했고, 동원F&B의 건강기능식품 브랜드 ‘올리닉’도 식물성 멜라토닌을 함유한 캔디형 제품 ‘올리닉 나잇나잇’을 출시했다. 동원F&B 관계자는 “학업이나 업무 등 각종 스트레스에 시달리는 현대인들의 편안한 휴식을 위해 제품을 기획했다”고 설명했다.
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윤석열 대통령이 추석인 10일 수도방위사령부 예하 방공중대를 방문, 장병들과 오찬을 하던 중 한 장병의 부모님과 영상통화를 하고 있다. 대통령실 제공윤석열 대통령은 추석 연휴 둘째날인 10일에도 군 부대를 방문해 장병들과 오찬을 함께 하는 등 '한가위 행보'를 이어나갔다. 윤 대통령의 이번 추석 명절 기조는 '어렵고 힘든 분들에게 안부를 묻고 경청하는 추석', '가족과 함께 해야 할 한가위에 가족 곁에 있지 못하는 분들을 지켜주는 추석'에 방점을 뒀다.윤 대통령은 추석 당일인 이날 서울의 수도방위사령부 예하 방공중대를 찾아 부대 간부 및 병사 40여 명과 한가위 오찬을 함께 한데 이어 해외 파병 부대원들과 영상통화를 하며 격려했다.윤 대통령은 "명절에 부모님도 뵙지 못하고 수도 서울의 상공을 지키기 위해 헌신하는 장병 여러분을 보니 무척 반갑고 고맙다"고 격려했고, 해당 부대 대대장은 "대통령 취임 이후 처음 맞는 명절에 부대를 방문해주셔서 감사하다"고 화답했다고 대통령실이 보도자료를 통해 전했다.윤 대통령은 이탈리아에서 태어나 현지 셰프로 활동하다가 서른 살에 입대한 A병장, 제주도가 고향인 B일병 등 장병 한명 한명의 사연을 들으며 "전혀 다른 환경에서 성장한 사람들이 한 팀을 이뤄 같이 복무한 이 시기가 사회에 진출했을 때 돈으로 환산할 수 없는 귀중한 자산이 될 것"이라고 말했다.그러면서 "여러분이야말로 대한민국의 가장 소중한 인재이며, 여러분이 잘되는 게 나라가 잘되는 길"이라며 "장병 여러분 덕분에 제가 안심하고 나랏일을 볼 수 있어 이 자리를 빌려 깊은 감사를 전한다"고 덧붙였다.윤 대통령은 오찬을 하면서 장병 5명의 부모님들과 즉석에서 '깜짝' 영상통화를 하기도 했다.윤 대통령은 영상통화에서 "아드님은 아주 잘 근무하고 있으니 마음 놓으셔도 된다. 건강하게 다시 부모님을 뵐 수 있도록 각별하게 신경 쓰겠다"며 "우리 장병들이 보나 나은 환경에서 보람 있는 군 생활을 할 수 있도록 다양한 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.예상치 못한 '깜짝' 영상통화에 부모님들은 "아직 아들이 근무하는 부대에 가보지 못했는데 대통령께서 먼저 찾아주셔서 감사하다", "대통령께서 각별하게 신경 써주시니 마음이 놓인다"며 감사 인사를 전했다고 대통령실은 전했다.



윤석열 대통령이 추석인 10일 수도방위사령부 예하 방공중대를 찾아 장병들과 오찬을 함께하기 위해 식판에 음식을 담고 있다. 대통령실 제공오후에는 용산 대통령실 국가위기관리센터에서 한빛부대(남수단), 동명부대(레바논), 청해부대(오만 해상), 아크부대(UAE) 등 4개 파병부대원과 영상통화로 격려 인사를 전했다.윤 대통령은 "우리나라는 국제사회의 도움을 받던 나라에서 국제사회에 책임감을 갖고 도움을 주는 나라로 거듭난 유일한 국가"라며 "여러분이 그 주역이다. 평화와 번영을 위해 노력한 여러분들이 다치지 않고 임무 수행 후 안전히 귀국할 수 있도록 부대장들은 세심하게 챙겨주길 바란다"고 말했다.한빛부대장에게는 남수단 재건 지원 활동, 동명부대장에게는 지난 6월 현지 순찰 도중 있었던 화재 조기 진압 등을 물으며 격려했다.윤 대통령은 동명부대장에게 "부대원들이 순찰 중 화재를 조기 진압해 큰 피해를 막았다는데, 현지 주민들은 괜찮으시냐?"고 묻자 동명부대장은 "현지에서 가장 큰 초등학교에 불이 나 차량 소화기로 초기 진화에 나섰고, 현지 주민이 이 사실을 언론사에 알려 보도가 됐다"며 "이후 유엔으로부터 감사 인사를 받았다"고 말했다. 이에 윤 대통령은 "동명부대는 15년 간 해당 지역에 주둔한 최장기 파병부대인데, 현지 주민들의 이 같은 지지와 찬사가 작전 수행에도 큰 힘이 될 것"이라고 격려했다. 청해부대장에게는 선박 통항량 증가 속에서 선박·선원 안전에 만전을 기해 달라고 당부했고, 아크부대장으로부터는 UAE군과의 교류·협력 현황 관련 보고를 받았다.



윤석열 대통령이 10일 서울 용산 대통령실 청사에서 해외파병 근무 중인 한빛부대(남수단), 동명부대(레바논), 청해부대(오만), 아크부대(아랍에미리트) 장병들과 화상통화를 하며 격려하고 있다. 대통령실 제공윤 대통령은 파병 부대장들에게 "장병 한분 한분이 우리나라를 대표하고 있다는 남다른 마음가짐으로 임무 수행을 해주길 바란다"며 "군 통수권자로서 여러분의 헌신과 노고가 합당한 대우를 받도록 세심하게 챙기겠다"고 말했다.이날 영상통화 현장에는 김성한 국가안보실장, 임종득 안보실 2차장, 권영호 국가위기관리센터장, 임기훈 국방비서관 등이 배석했다.윤 대통령은 이후 페이스북 글을 통해 "국민 생명과 재산을 지키기 위해 헌신하는 여러분들이 있어 우리 모두가 편안한 명절 연휴를 보내고 있다"고 감사의 뜻을 전했다. 특히 "이번 태풍 수해 현장에서 여러분이 흘린 구슬땀이 모여 빠르게 일상으로 회복하고 있다"고 강조했다. 그러면서 "군 복무가 자랑스러운 시간으로 기억될 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다. 국민 여러분도 우리 국군 장병에게 많은 응원과 격려를 보내달라"고 덧붙였다.



윤석열 대통령이 10일 서울 용산 대통령실 청사에서 해외파병 근무 중인 한빛부대(남수단), 동명부대(레바논), 청해부대(오만), 아크부대(아랍에미리트) 장병들과 화상통화를 하며 격려하고 있다. 대통령실 제공※CBS노컷뉴스는 여러분의 제보로 함께 세상을 바꿉니다. 각종 비리와 부당대우, 사건사고와 미담 등 모든 얘깃거리를 알려주세요.이메일 : jebo@cbs.co.kr카카오톡 : @노컷뉴스사이트 : https://url.kr/b71afn

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