22권(2012) | [22권 2호]이혁진·홍영택·신애경, 하와이 빅 아일랜드 코나 커피의 형성과 지역관광에 대한 연구

요 약 : 본 연구는 최근 부각되고 있는 스페셜티 커피와 커피시장 그리고 커피산업에 대한 관심이 증가하고 있는 현 시점에서, 세계 3대 커피의 하나로 알려진 하와이 섬의 코나 지역을 사례로 커피재배와 형성배경과 코나커피의 특징 및 지역관광 형태를 탐색적으로 연구하였다. 연구목적은 하와이 코나커피에 대한 탐색적 연구를 수행하여 커피와 같은 기호식품이 관광테마로서 중요성과 해당 지역으로 관광객을 유도하는 체험관광의 올바른 방향을 제시하기 위함이다. 연구범위는 하와이 섬과 코나 지역의 관광지리적 배경, 코나 커피 형성과 특징, 코나 커피 재배지역의 농장체험관광과 커피산업관련 지역 브랜드마케팅을 포함하고 있다.

주요어 : 하와이 섬, 빅 아일랜드, 코나 커피, 아라비카, 농장관광, 지역관광, 하와이 코나 커피 페스티벌